凤县市场监督管理局开展食品快检业务培训会

发布时间: 2025-04-10 09:40:00

为进一步提升食品检测能力，保障食品安全，近日凤县市场监督管理局开展了食品快检业务培训会。全县各市场监管所、食品药品检验检测中心、县食品安全与综合协调股、县市场监管综合执法大队20余人参加会议。

培训内容重点围绕食品检测理论讲解与实操演示相结合的方式进行，一是由检测中心工作人员重点讲解食品快检的概念及快检试剂的应用范围。二是由第三方检测机构老师就当前市场主流快检试剂和检测方法进行了详细讲解。授课老师从试剂的原理、功能、操作流程等方面入手，深入浅出地讲解了各类快检试剂的优势与特点。三是实操演示。通过直观的演示，大家对快检试剂的操作流程有了更加清晰的认识。通过系统培训全面提升了监管人员的专业知识和技能水平，增强了大家对食品安全检测工作的责任感和使命感。

会议强调，一是要转变观念抓检测。将食品快检工作作为执法办案的前哨和为群众办实事的重点。二是要突出重点抓检测。围绕各类专项整治行动如校园餐、农村假冒伪劣产品等，充分发挥食品快检的优势，让快检工作走在专项检查前面。同时，要突出媒体和群众关注的重点，通过快检以正视听，助力市场主体合法合规经营，增强公众对食品安全的信心。三是要提升水平抓检测。一方面，监管人员要熟练掌握快检技能，确保检测结果的准确性和规范性；另一方面，抽检工作要精准，科学制定抽检计划，确保抽检工作的针对性和有效性。

下一步，凤县市场监督管理局将以本次培训为契机，继续加强专业培训，不断提升检测能力和服务水平，为保障公众饮食安全贡献市监力量。

（撰稿：王婷审核：刘鸿）

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