凤县人民政府
双石铺市场监管所开展节后食品安全专项检查
春节后，食品消费需求依然旺盛，为保障辖区食品安全，杜绝食品安全隐患，节后上班第一天，双石铺市场监管所执法人员立即投入工作，重点对食品储存、销售及餐饮服务行业开展节后食品安全专项检查，守护群众“舌尖上的安全”。
本次专项检查主要对批发商和供货商的库房库存情况、餐饮服务行业原材料使用情况开展专项检查。执法人员深入食品批发门店、仓库等地，围绕经营主体证照、食品进货查验记录、食品储存条件、现场有无存放过期食品等关键环节，对批发商和供货商进行细致排查，确保食品来源可溯、质量合格。对餐饮行业的冷链食品、节令食品储存情况、后厨卫生状况、餐具消毒情况进行现场核查，对检查中发现的问题要求现场整改到位。
同时，积极向经营主体宣传食品安全法律法规和相关知识，督促经营主体增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，严把食品进货关、储存关和销售关，确保销售的食品质量安全可靠。
截至目前，已检查经营主体14家，共发现问题3处，均已现场整改完成。此次专项检查有效排查了春节后食品安全隐患，进一步规范了食品批发和供货环节的市场秩序，提升了经营者的食品安全意识，为消费者提供了更安全的食品环境。
（撰稿：王芳 审核：刘鸿）
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