凤县市场监督管理局关于2023年第十期食品安全“你点我检”抽检情况的通告
近期，凤县市场监督管理局按照2023年全省食品安全“你点我检”活动方案，组织对我县辖区内饼干、葡萄酒、腌制牛肉（自制）共计3批次样品进行了食品安全监督抽检工作，所检样品检验结果全部合格。特此通告。
本次检验项目
一、饼干
（一）抽检依据
抽检依据是GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
检验项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
二、葡萄酒
（一）抽检依据
抽检依据是 GB/T 15037-2006 《葡萄酒》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
检验项目包括：酒精度,甲醇,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),二氧化硫残留量,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),三氯蔗糖。
三、腌制牛肉（自制）
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。
（二）检验项目
检验项目包括：氯霉素,铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铬(以Cr计)。
食品监督抽检合格产品信息 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 生产日期 /批号 规格 型号 分类 任务来源 检验机构 备注 山东伟龙食品有限公司 山东省济宁市任城区南张工业园区 凤县双石铺镇零食码头炒货店 陕西省宝鸡市凤县双石铺镇凤凰廊桥 蔬菜小饼 2023-08-25 散装称重 饼干 凤县市场监督管理局 西安康派斯质量检测有限公司 / 中粮长城葡萄酒（涿鹿）有限公司 河北省涿鹿县矾山镇 凤县双石铺镇慧萍商行 陕西省宝鸡市凤县双石铺镇艾黎路(无门牌号) 长城干红葡萄酒 2019-12-26 750mL/瓶，酒精度：12.5%vol 酒类 凤县市场监督管理局 西安康派斯质量检测有限公司 / / / 凤县賨味牛点点牛豆花牛肉火锅店 陕西省宝鸡市凤县双石铺镇凤凰廊桥二楼2-2-102号门面房 腌制牛肉（自制） 2023-10-24 / 餐饮食品 凤县市场监督管理局 西安康派斯质量检测有限公司 /
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