凤县粮食局是县政府是主管全县粮食工作的职能部门。其主要职责是：
1、 负责贯彻落实党和国家粮食方针、政策和法规，指导全县粮食流通体制改革工作。
2、 研究拟定全县粮食宏观调控、总量平衡计划，拟定全线粮食行业发展规划，并组织实施。
3、 执行上级有关粮食流通和储备粮管理的政策和规章制度；编制全县粮食仓储和加工设施的建设计划；实施并监督粮食储存、加工、运输的技术规范。
4、 负责全县粮食行业管理及全县粮食系统干部职工的教育培训；负责全县粮油新产品的开发和新技术的推广应用及管理工作；指导全县粮食企业改革。
5、 负责国家粮食调控计划，监督购销企业收购资金封闭运行，专款专用。组织和协调国家粮食调控任务的落实；管理全县粮食流通。
6、 研究提出县级储备粮规模，总体布局和收购、销售、轮换计划，并负责督促实施；监督检查储备粮的库存质量和安全。
7、 协同县质量技术监督局和县工商行政管理局，做好全社会粮食质量标准和成品粮油市场资格认定和管理工作；强化对全社会粮食收购、储存、加工、销售各环节的质量和安全监督，整顿粮油市场秩序，防止有毒有害粮油流入市场。
8、 协调粮食购销企业间长期稳定的粮食购销关系。
9、 负责贯彻执行国家粮食财务会计和统计法规；研究制订全县粮食企业财务管理办法和会计核算办法。
10、 建立健全粮食信息网络，负责粮食信息的搜集、整理、服务工作。
11、 负责全县粮食安全，统筹安排以工代赈、国家重点建设项目、灾区和缺粮贫困地区、退耕还林地区、军粮供应以及突发性灾害的粮食供应。
12、 负责国家战略储备粮油的保管安全工作，协调保障驻凤地区军粮供应工作。
13、 配合县财政局健全县级粮食风险基金制度，监督和管理各类粮食基金的投入与使用。