近期，凤县市场监督管理局按照2023年食品安全“你点我检”活动方案，组织对我县辖区内羊肉泡馍、油糕共计2批次样品进行了食品安全监督抽检工作，所检样品检验结果全部合格。特此通告。
本次检验项目
一、羊肉泡馍
（一）抽检依据
抽检依据是 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,国家食品药品监督管理总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年第18号),整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。
（二）检验项目
检验项目包括铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),胭脂红,亚硝酸盐(以NaNO₂计),氯霉素。
二、油糕
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
检验项目包括铝的残留量(干样品,以Al计)。
食品监督抽检合格产品信息
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标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
生产日期 |
规格 |
分类 |
任务来源 |
检验机构 |
备注 |
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凤县双石铺镇老简清汤羊肉泡馍馆 |
陕西省宝鸡市凤县双石铺镇宝鸡路（无门牌号） |
卤羊肉 |
2023-06-08 |
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餐饮食品 |
凤县市场监督管理局 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
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双石铺镇军强小吃店 |
陕西省宝鸡市凤县双石铺镇农贸市场 |
油糕 |
2023-06-08 |
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餐饮食品 |
凤县市场监督管理局 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
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陕公网安备 61033002000113号
