近日，经陕西省市场监督管理局正式批准，《地理标志产品质量要求 凤县大红袍花椒（凤椒）》陕西省地方标准成功发布，该标准将于2026年4月18日起正式实施。这是凤县花椒产业发展历程中具有里程碑意义的大事，标志着素有“花椒之王”美誉的凤县大红袍花椒，正式迈入标准化、规范化、品牌化高质量发展新阶段，为守护地理标志产品核心品质、擦亮特色农产品金字招牌、助力乡村产业振兴提供了权威技术支撑。

凤县地处秦岭腹地，独特的山地气候、肥沃的土壤与适宜的昼夜温差，造就了凤县大红袍花椒颗粒饱满、色泽艳红、麻味醇厚、香气浓郁的独特品质，是陕西极具代表性的特色地理标志产品。先后荣获国家原产地域保护产品、中国重要农业文化遗产、全国名特优新农产品等多项殊荣，凤县也被命名为“中国花椒之乡”，花椒产业早已成为当地农户增收致富、县域经济提质增效的支柱性特色产业。

此次发布的省级地方标准，由陕西省知识产权局提出并归口管理，凤县农业农村和林业水利局、凤县花椒产业发展中心、西北农林科技大学等多家单位联合起草，历经多方调研、反复论证、科学修订，全面覆盖凤县大红袍花椒全产业链关键环节。标准系统明确了地理标志保护范围、技术要求、感官指标、理化指标、检验方法与判定规则，同时对产品标志使用、包装规范、运输贮存等内容作出细化规定，填补了凤椒产业全链条标准化生产的空白，为全县椒农、加工企业、经营主体提供了统一、可落地、可追溯的技术遵循。

相较于以往零散的生产规范，该标准针对性明确了凤椒核心品质指标，从源头杜绝以次充好、假冒伪劣等问题，切实守护凤县大红袍花椒的独特风味与品牌公信力。同时，标准贴合当地产业实际，兼顾传统种植技艺与现代标准化生产要求，既能保障凤椒原汁原味的品质特性，又能推动产业从粗放种植向精细化、标准化生产转型，全面提升产品核心竞争力与市场认可度。对于广大椒农而言，标准化生产将进一步提升花椒优品率，实现优质优价，切实增加种植收益；对于产业发展而言，将推动凤椒产业延链补链强链，带动加工、仓储、物流、电商等相关产业协同发展，为县域特色产业高质量发展注入强劲动能。

下一步，凤县花椒产业发展中心将以标准实施为契机，全面开展标准宣贯培训工作，深入田间地头、加工企业，向广大从业者普及标准内容、传授标准化生产技术，提升全行业质量意识、品牌意识与标准意识。未来，凤县花椒产业发展中心将持续以标准化建设为抓手，深耕产业延链补链强链工作，让这特色好物，凭借过硬品质与规范标准，成为助力乡村振兴、彰显陕西特色农业实力的亮眼名片。

（撰稿：杨思雨   审核：王小勇）