农村食杂店是食品安全监管的“最后一公里”，为切实保障农村群众饮食安全，规范农村食杂店经营秩序。去年以来，凤县市场监督管理局聚焦其“小、散、远”、经营者规范意识薄弱等难题，以“严管＋优服＋共治”三维发力，多措并举推动食杂店经营规范化、标准化。

靶向施策，破解监管痛点堵点。针对农村食杂店台账混乱、过期食品上架等突出问题，凤县以农村假冒伪劣食品专项整治为抓手，全面开展排查整治行动。一是划片包干压实责任。将辖区内农村食杂店纳入监管网格，明确每名执法人员的监管清单、责任区域，实现“店店有人管、户户有人盯”。二是聚焦重点精准发力。紧盯校园周边、乡村集市、偏远村落等重点区域，围绕酒水饮料、粮油米面、儿童零食等热销品类，严查“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品，对违法违规行为“零容忍”，做到发现一起、查处一起，已查处违法案件10余起。

贴心服务，引导经营提档升级。针对农村食杂店经营者年龄偏大、文化程度偏低等特点，凤县推出“柔性服务＋定制指导＋定期回访”举措，让规范经营理念深入人心。一是上门帮扶消隐患。执法人员上门手把手教经营者如何划分食品与非食品专区、如何规范存放临期食品、如何建立进货查验台账等，开展现场指导60余次。二是通俗教学强责任。张贴《农村食品经营店“六要六不得”管理要求》150余份，以实物对比、方言讲解开展“现场教学”，帮助经营者掌握自查技能，实现被动整改向主动管理转变。

多元共治，构建长效监管格局。汇聚各方力量治理农村食品安全，形成社会共治格局。一是激活基层监督力量。发挥村协管员和食品安全社会监督员“人熟、地熟、情况熟”的优势，搭建“村级发现—市监响应”快速处置闭环，村协管员和食品安全社会监督员主动摸排辖区内隐蔽性强、不易发现的农村食杂店，精准上报违规线索，协助监管人员破解农村食品安全监管难题。二是深化宣传教育引导。通过乡村大喇叭、宣传栏、赶集日宣讲等方式，普及食品安全知识，公布投诉举报热线，鼓励群众参与监督；开展“食品安全进乡村”活动，引导群众养成科学健康的消费习惯。

（撰稿：赵静  审核：刘鸿）