元宵佳节月如钩，家人团聚乐悠悠。为守护元宵节期间食品安全，双石铺市场监督管理所开展元宵节前食品安全专项检查，护航放心“宵”费。
执法人员以现场制售、糕点加工小作坊、商超及大型批发商为重点场所，针对现场制售和经营预包装两种类型，分类分组开展专项检查。针对现场制售的食品小摊贩、糕点加工的小作坊，重点检查其经营资质、是否持有健康证、所用食品原料的进货台账，同时对其现场加工的操作环境、食品添加剂的使用及储存条件开展检查；针对经营预包装的商超及大型批发商，重点检查食品专柜储存温度是否符合规范、食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期、索票索证是否齐全、进货查验制度是否落实到位、所售商品是否具备有效质检报告及供货商资质等，严防“三无产品”流入“宵”费者餐桌。
在监督检查的同时，执法人员积极进行食品安全科普宣传，一方面提醒消费者购买食品时要选择证照齐全的商家，在选购预包装元宵时注意查看商品的生产日期和保质期等信息，切实维护自身合法权益；另一方面，指导食品经营单位建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，认真落实食品安全自查、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，积极排查风险隐患，严把食品安全准入关。
下一步，双石铺市场监督管理所将持续开展元宵节食品安全风险隐患排查工作，严防不合格元宵、汤圆等食品流入市场，流向餐桌，让广大群众放心“宵”费。
（撰稿：陈亮 审核：刘鸿）
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