叶富生，祖籍广东，在打工期间结识妻子（凤县唐藏人），随即与遥远的陕西凤县结下不解之缘。结婚后，他考虑要给小孩一个稳定的成长环境，2018年就随妻子返乡，并定居凤县唐藏镇。

回到凤县后，叶富生主要是在家务农，同时帮助岳父销售农副产品，每年花椒季收购花椒，苹果成熟时也销售苹果等。

2021年，了解到舅家的大哥返乡创业做高端食用菌种植，他由此了解并加入羊肚菌种植行列。羊肚菌---是一种收益高、周期短、前景好的品种。经过考察，叶富生与他人合伙创业，在红花铺镇白家店村和平木镇平木村建起了羊肚菌种植基地，叶富生主要负责红花铺镇基地的种植和日常管理。

红花铺镇基地地处白家店村，有46个大棚，从前期的设施改造、土地处理，到中期的羊肚菌种植、营养包摆放、养菌管理，再到后期的催菇、小拱棚搭建，以及出菇管理、采菇、烘干等，他都全程参加并付出了汗水，重要的是在参与过程中他积攒了宝贵的经验。

叶富生的第一季羊肚菌生产，由于技术欠缺，在管理操作上出了不少问题，导致平均亩产只有350斤左右。2022年夏季，他开始外出培训，学习技术。同年，又转战平木镇基地，结合学习到的技术和第一季积攒下来的经验和教训，加上设施的加持，第二季羊肚菌平均亩产达到了1650斤（行业平均亩产大约400斤）。经过自己的努力学习和辛勤付出，他在羊肚菌种植方面收获了沉甸甸的果实，取得这样大的进步，他很为自己骄傲！同时也认识到虽然年少时由于家庭变故导致没有接受到应有的基础教育，但是通过后天的努力，依旧可以掌握知识，并用知识创造财富。

2023年，叶富生和他的伙伴们与辛家庄村集体经济联合社合作开发了唐藏镇的新基地，新基地拥有31个大棚，叶富生主要负责唐藏基地的运营管理。唐藏基地的合作形式是“村集体＋公司＋农户”，由村集体提供设施大棚获得固定租金和浮动利润分成；公司负责生产经营、技术支持，获得经营场地和合理收益；农户参与劳动获得工资报酬。生产上采取“菌菜结合”模式，即在原来单一羊肚菌种植的基础上增加倒茬季的蔬菜种植，冬季和春季种植羊肚菌，夏季和秋季种植蔬菜，这将大大提高大棚的利用率和整体效益，更重要的是可以给当地农民提供家门口的灵活就业岗位。

2023年11月，叶富生参加了凤县农业宣传信息培训中心组织的高素质农民种植业培训班的学习，在学习期间不仅学习到了粮食、花椒和苹果的种植理论、管理原则和实操技术，还实地参观了运营良好的生产基地，拓宽了他的视野，受到了很大启发。2024年，叶富生计划继续扩大唐藏羊肚菌生产基地规模，完善“菌菜结合”的模式，尝试与经济作物或粮食种植结合或者倒茬的形式，以达到相互增益的目的。

叶富生说：“我们还是一个初创小企业，但我们始终在努力发展！2024年，将分别做好唐藏镇辛家庄村的冷棚基地（31个棚）、平木镇平木村的半暖棚基地（12个棚）和宝鸡金台区的暖棚基地（11个棚），带动40人次的短期就业，实现羊肚菌毛收入达到100万元。同时以技术指导、种植机械共享、菌种统一采购、营养包代加工等方式，带动黄牛铺镇石窑铺村的20个大棚基地，年实现羊肚菌收入约25万元。”

虽然他们已经掌握了种植技术，并已完成羊肚菌本地化改良和实践验证，也拥有产业上游生产和下游销售的能力，但考虑到本地的实际情况，叶富生还是希望通过自己的努力，使更多的父老乡亲真实地看到这个项目可以做，进而吸引更多农户加入羊肚菌产业，一起挣钱，共同富裕！

（撰稿：黄亚莉  审核：张宏波）