近日，为进一步压紧压实小作坊落实食品安全“两个责任”，规范我县食品小作坊生产经营行为，防控食品安全风险，提高食品质量，全力提升食品小作坊的管理能力和水平，助推省级食品安全示范县的创建工作。双石铺市场监督管理所召开辖区内小作坊规范提升推进会。
本次推进会，传达和解读了陕西省市场监督管理局办公室《关于开展特色食品小作坊提档升级工作的通知》《陕西省食品小作坊监督管理办法》《标准化食品小作坊评定规范》。会议通报了上半年以来执法人员在日常检查发现的小作坊安全隐患和整改情况。
会议指出“规范是前提基础、改造提升是关键”。开展食品小作坊规范化建设，食品生产加工小作坊要落实食品安全主体责任，实现管理制度规范、生产条件规范、过程控制规范、生产记录规范、信息公示规范。小作坊必须严格执行《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》，同时公示消费投诉举报电话，自觉接受社会和公众监督。个别小作坊出现加工地点与销售地点分离的必须办理相应证照。
下一步，双石铺市场监督管理所将坚持问题导向，靶向发力，引导激发小作坊主体活力。持续做好食品小作坊风险隐患排查和整治提升行动，对不符合要求的小作坊限期整改，整改不到位的坚决予以取缔。通过查处一批、淘汰一批、整改一批、提升一批，促进全县食品小作坊提档升级。
（撰稿： 顾欣雅 审核：刘鸿）
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