为加强校外托餐监督管理，规范校外托餐经营行为，全面落实食品安全主体责任，保障就餐学生餐饮服务食品安全。近日，双石铺市场监督管理所对辖区7家校外托餐机构进行了全面检查。
本次检查先后深入双石铺镇上仕辅餐中心、汇智餐饮中心等校外托餐机构，重点查看了营业执照、校外托餐机构备案公示情况与实际经营情况是否相符。现场检查操作间环境卫生、进货查验及索证索票、食品留样、餐饮具消毒、从业人员健康管理等各项食品安全制度落实是否到位。
截至目前，共出动执法人员9人次，检查校外托餐机构7家，在检查过程中发现，部分托餐机构备案表未按要求进行公示，餐饮具消毒不规范，进货查验及索证索票制度落实不到位，现场下发责令整改通知书2份，提出了明确的整改时限与整改要求，确保问题整改到位，彻底消除风险隐患。
下一步，我所将进一步加大校外托餐机构的检查力度，严厉查处违反《中华人民共和国食品安全法》《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》和《宝鸡市校外托餐机构食品安全监督管理办法》的违法违规行为，督促校外托餐机构全面落实主体责任，撑起校外“安全伞”，为全力保障学生校外饮食安全，营造良好的校外托餐环境。
（撰稿：董甜 审核：刘晓琪）
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