为进一步推进食品安全主体责任工作机制落地见效，严防严管严控食品安全风险，河口市场监督管理所高度重视食品安全工作，精心谋划、迅速行动，压紧压实食品安全主体责任，坚决筑牢食品安全防线。2月14日下午，河口市场监督管理所组织召开落实食品安全主体责任培训会议，辖区B级食品经营单位3所学校食品安全管理员参加了此次培训。
培训会议上，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》文件精神进行学习传达；对如何落实好食品安全主体责任，从实施食品安全信息公示制度、明确主体责任层级管理体系、建立风险防控动态管理机制、严格落实食品安全管理责任等方面进行了解读; 并就熟练运用“陕食安”小程序开展“日管控、周排查、月调度”工作进行手把手操作演示。要求所有B级食品生产经营单位配备食品安全总监和食品安全管理员，认真修改制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》；严格落实日管控、周排查、月调度工作制度；完成食品安全总监、食品安全员及本单位食品从业人员的培训考核工作。
通过培训，使辖区B级食品生产经营单位对落实食品安全主体责任有了更加明确的认识，压实了食品生产经营单位食品安全主体责任，为全面落实食品安全主体责任工作奠定了良好的基础。
（撰稿：左金星 审核：刘鸿）
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