为有效消除校园及周边食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，凤县市场监督管理局组织开展开学季校园及周边食品安全专项检查，着力护航开学季。
完善监管网络，构建全覆盖体系
2月5日以来，全县市场监管执法队伍以辖区学校食堂及校园周边餐饮门店、食品销售单位、校外托管机构食堂等为重点对象，以校园食堂环境卫生、原料存放、进货查验、食品留样、信息公示、从业人员健康管理等为重点项目，开展全覆盖检查，切实排查风险隐患。
落实“线上公开”，推动“互联网+”监管
着力推动学校食堂开展“互联网+明厨亮灶”升级改造，由“线下展示”延伸为“线上公开”，让教育部门、市场监管部门、学校、师生家长共同参与学校食堂食品安全管理。目前，全县26家学校食堂100%实现“互联网+明厨亮灶”升级改造。同时督促学校食堂利用“众食安”APP开展线上培训考核，进一步增强食品安全管理人员、从业人员的责任意识和防范意识，完善食品安全事件应急预案，推动各项制度落实到位。
联合督导检查，筑牢安全防线
2月6日，联合教育局在开学当天对县城区域7所学校开展联合检查，指导学校做好开学前的饮食安全保障工作，各市监所分别联合各镇相关部门对辖区内的学校开展检查指导，要求各校园食堂严格落实食品安全管理，对加工制作场所、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒，对食品储存、消毒设备设施加强维护检查，对前期留存下来的食品原材料务必细致筛查，防止使用过期、变质食品原料，确保学校食堂食品安全，截至目前，发现问题11个，均已整改到位。
（撰稿：刘志鹏 审核：刘鸿）
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