为积极落实残疾人就业政策，帮助残疾人掌握一技之长，提高残疾人的自身素质和自主就业的能力，拓宽就业渠道，新年伊始，黄牛铺镇残联协同镇劳动就业服务中心组织开展了为期12天的中式面点师技能培训。

生动有趣的课程设置让此次参加培训的残疾人兴致满满，收获满满。学员不仅学到了多种面点的制作技能，还了解了中式面点的文化背景和传统知识，增强了就业技能。“我厨艺不好，相对来说厨艺很差，这次镇上说是组织在我们村培训中式面点师，我就积极报名参加了，经过学习，我已经学会了炸油条，怎么样炸肉丸、包饺子等等多种面点制作技能，感谢政府和培训学校为我们残疾人提供的此次培训机会，让我在家门口就学到了一技之长，也让我的厨艺得到了提升”，培训学员闫花玲高兴地说道。

此次培训老师以“理论授课+实际操作”相结合的方式进行培训，培训学校特邀经验丰富、技术精湛的讲师授课，内容涵盖各式面点面团制作、擀面皮、包馅等多项基础知识及制作技巧，自培训班开班以来，每每走进培训班，一阵阵扑面而来的香味弥漫整个教室，在培训老师的耐心指导下，学员们认真学习理论知识和实操要领，并上台实际操作美食制作，进一步巩固学习成果，致使残疾人就业技能得到更多的提升。

(撰稿：陈晓芳  审核：杨凡)