凤县市场监督管理局双石铺市监所持续开展元宵节节前食品安全专项检查

元宵佳节即将到来，为营造安全放心的节日消费环境，消除重大节日食品安全隐患，确保广大群众消费舌尖上安全，双石铺市监所从元月30日开始利用3天的时间，对辖区内超市、饭店、摊贩等重点领域的食品加工和销售进行全面检查。

对现场制售的元宵（汤圆）、糕点小作坊，重点检查其经营资质、是否持有有效健康证、查阅配料表及糯米粉、黑芝麻糊、白砂糖等进货台账，同时对现场加工操作环境、食品添加剂管理和使用及储存条件是否达标进行了全面检查。

对商店、超市和重点批发商，重点检查食品专柜储存温度是否符合规范、食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期、索票索证是否齐全、进货查验制度是否落实到位、所售商品是否具备有效质检报告及供货商资质等。严防“三无”、质量不合格、过期变质的元宵（汤圆）等节令食品流入群众餐桌。

在检查过程中发现部分超市销售散装元宵时存在未按规定标识散装食品生产日期、保质期的问题，当场对其进行指出并要求立即整改到位。

双石铺市监所再次提醒广大消费者：

1、选购元宵时，要选择证照齐全且有固定经营场所的超市或市场购买。

2、购买时要注意查看包装上是否注明厂名、厂址、生产日期和保质期，不要购买无厂名、无厂址、无生产日期或超过保质期的产品。

3、购买元宵后要及时食用。特别是对于冷冻过的元宵更不要长时间存放。速冻元宵应尽快煮食或者冷藏后食用，不宜长时间存放。

4、一旦发现食品安全问题，请保持好购物小票。请及时拨打12315投诉举报电话。