白果是银杏的种仁，是一味传统的中药材，也常作为食疗养生的食材被广泛使用。中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等，因此秋季秋燥伤肺，咳嗽痰多的人可适当进食一些白果，无论偏寒偏热均可食用。切记不可多食，下面就跟随小编一起学习中药材白果的功效与作用吧。

白果别名银杏果、 灵眼（《太仓州志》），佛指甲（《浙江通志》），佛指柑（《一握坤舆》）。药用部位为银杏科植物银杏（白果树、公孙树）Ginkgo biloba L.的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质外种皮，洗净，稍蒸或略煮后，烘干。

植物形态银杏，又名：鸭脚（《宛陵集》），公孙树（《汝南圃史》），鸭掌树。落叶乔木，高可达40米。树干直立，树皮灰色。枝有长短两种，叶在短枝上簇生，在长枝上互生。叶片扇形，长4～8厘米，宽5～10厘米，先端中间2浅裂，基部楔形，叶脉平行，叉形分歧；叶柄长2.5～7厘米。花单性，雌雄异株；雄花呈下垂的短柔荑花序，4～6个生于短枝上的叶腋内，有多数雄蕊，花药2室，生于短柄的顶端；雌花每2～3个聚生于短枝上，每花有一长柄，柄端两叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常只有1个胚珠发育成熟。种子核果状，倒卵形或椭圆形，长2.5～3厘米，淡黄色，被白粉状蜡质；外种皮肉质，有臭气；内种皮灰白色，骨质，两侧有棱边；胚乳丰富，子叶2。花期4～5月。果期7～10月。炮制 1.白果仁：拣净杂质，除去硬壳。

2.熟白果：取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。

归经 肺；肾经

性味 甘；苦；涩；性平；小毒

注意 1.有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

功能主治 敛肺定喘；止带缩尿。主哮喘痰嗽；白带；白浊；遗精；尿频；无名肿毒；皶鼻；癣疮

用法用量 内服：煎汤，3-9g；或捣汁。外用：适量，捣敷；或切片涂。

白果的功效与作用

1、祛痰止咳

白果具有祛痰止咳的功效，可以用来治疗感冒咳嗽。白果对肺部有养护作用，可以用来治疗肺结核、神经性头疼和癫痫等病症。每到春秋时节，很多人都会因为病毒感染，而出现感冒咳嗽的症状，适当吃些白果，可以止咳化痰。

2、降低胆固醇

白果是非常适合老年人吃的干果，因为它可以使胆固醇降低，胆固醇是体内含有的一种物质，如果超过一定的量，对身体是不好的，会危及身体健康。老年人适当吃点白果，可以降低胆固醇，还能够降血清，是非常有利于身体健康的。

3、缩小便

白果可以使膀胱括约肌收缩，对于小儿遗尿、小便次数较多有极好的治疗作用。同时，白果还可以用来治疗带下白浊，女人白带浑浊、量多，吃白果可以起到治疗作用。此外，白果还可以用来治疗男人的遗精，起到收敛的作用。

4、抵抗衰老

白果具有滋阴养颜的功效，食用白果可以让微血管大大扩张，能够让血液循环加快，让人的肌肤和面部更加红润，能够使人精神焕发，还能够延年益寿。同时，白果还可以保护肝脏，能够起到护肝的功效，还能够抗菌杀毒，经实验表明，白果对人形结核杆菌有抑制作用。

白果的食用禁忌1、白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核。3、一旦出现中毒症状，只要用白果壳30g煎水服就成了。

但是，作为食材或以保健为目的食用时，应注意：白果内含有少量氰苷，在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸，因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃，虽然遇热后毒性会减小，但也不能大量食用。对于成年人来说，一般一次不要超过十粒就是安全的，而孩子则不宜超过5粒。此外，有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。

验方精选

①治鼩喘：白果二十一枚（去壳砸碎，炒黄色），麻黄三钱，苏子二钱，甘草一钱，款冬花三钱，杏仁一钱五分（去皮尖），桑皮三钱（蜜炙），黄芩一钱五分（微炒），法制半夏三钱（如无，用甘草汤泡七次，去脐用）。上用水三钟，煎二钟，作二服，每服一钟，不拘时。（《摄生众妙方》定喘汤）

②治梦遗：银杏三粒。酒煮食，连食四至五日。（《湖南药物志》）

④治小儿腹泻：白果二个，鸡蛋一个。将白果去皮研末，鸡蛋打破一孔，装入白果末，烧熟食。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

⑤治诸般肠风脏毒：生银杏四十九个。去壳膜，烂研，入百药煎末，丸如弹子大。每服三丸，空心细嚼米饮下。（《证治要诀》）

⑦治鼻面酒皶：银杏、酒酻糟。同嚼烂，夜涂旦洗。（《医林集要》）

⑧治头面癣疮：生白果仁切断，频擦取效。（《秘传经验方》）

⑨治下部疳疮：生白果，杵，涂之。（《济急仙方